虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理!

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描述

超市賣的虱目魚肚大小適中,一個人吃一片,份量剛剛好,拿來煮味噌湯,做成一人份魚湯也剛剛好喔。
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_6.html

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將虱目魚肚切成三份備用。

  • 將清水(約800ml)煮滾。

  • 放入虱目魚肚,蓋鍋蓋煮5分鐘。

  • 將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後,再倒回鍋中。

  • 加入味噌滾沸1分鐘即關火,嘗試味道再適量加入鹽調味。

  • 最後撒上蔥花即完成。

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