西西烹飪筆記 336 食譜 2,569 粉絲 追蹤 虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理! 描述 超市賣的虱目魚肚大小適中,一個人吃一片,份量剛剛好,拿來煮味噌湯,做成一人份魚湯也剛剛好喔。 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_6.html 209 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 虱目魚肚 1片 味噌醬 2大匙 青蔥 1支 鹽 酌量 步驟 將虱目魚肚切成三份備用。 將清水(約800ml)煮滾。 放入虱目魚肚,蓋鍋蓋煮5分鐘。 將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後,再倒回鍋中。 加入味噌滾沸1分鐘即關火,嘗試味道再適量加入鹽調味。 最後撒上蔥花即完成。 2.4 萬 瀏覽 2018/07/28 發表