虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理! 超市賣的虱目魚肚大小適中,一個人吃一片,份量剛剛好,拿來煮味噌湯,做成一人份魚湯也剛剛好喔。 完整食譜: http://sisicooking.blogs...

虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理!


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超市賣的虱目魚肚大小適中,一個人吃一片,份量剛剛好,拿來煮味噌湯,做成一人份魚湯也剛剛好喔。
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_6.html

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙
1支
酌量
  • 1
    將虱目魚肚切成三份備用。
  • 2
    將清水(約800ml)煮滾。
  • 3
    放入虱目魚肚,蓋鍋蓋煮5分鐘。
  • 4
    將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後,再倒回鍋中。
  • 5
    加入味噌滾沸1分鐘即關火,嘗試味道再適量加入鹽調味。
  • 6
    最後撒上蔥花即完成。
2018/07/28 發表 4,088 瀏覽
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