［MAYi］奶香波士頓派
描述
這個材料可以用到9寸的烤盤（形狀可以是圓頂狀），我的實作是用8寸的烤盤，看起來會有點像香菇！
切功有點不佳 請包含😝
步驟
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材料 烤箱是德律風根：上火190/下火140 預熱
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鮮奶跟沙拉油倒在一起，並且微波加熱溫溫的即可 打散蛋黃加入 溫溫的牛奶跟沙拉油拌勻
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加入過篩的低筋麵粉 拌勻到無粉粒的程度
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蛋白霜要打成乾性發泡。 從蛋白還是冰涼的時開始打， 可以加一點檸檬汁使蛋白更細密（沒有也沒關係） 先用高速打出大泡泡，接著開始加入砂糖，分三次慢慢加。 等到有出現紋路開始轉中速，同時加入過篩玉米粉（不加也沒關係）
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打到蛋白霜倒立是堅挺的
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拿約1/3的蛋白霜到蛋黃麵糊裡面，拌勻
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混了蛋白霜的麵糊再全部倒入蛋白霜中，用切伴法拌勻，（如圖片，中間一刀12點往6點方向切，再從6點到9點伴回12點方向） 不行用打蛋器會太快消泡
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確認沒有蛋白霜顆粒，就可以倒入烤盤啦！
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倒入烤盤會有皺紋是正常而且正確的喔！代表沒有消泡！
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形狀稍微用刮板整理一下，就可以進入烤箱 1.190/140 烤15分鐘 2.140/120 烤25分鐘 40分鐘到了可以用竹籤插入中間檢查沒有黏麵糊代表可以出爐啦！ 黏的話可以再多放5～10分鐘
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一開始烤會很快的膨脹，轉換溫度厚會稍微縮下來一點
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鮮奶油霜： 用中速打到開始出現紋路，加入砂糖，再高速打致乾性，倒立不會掉！
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蛋糕出爐厚放涼。 中間切一半，也可以切三份。 開始塗抹鮮奶油霜，可以將中間上厚一點，弄成像蒙古包圓頂的樣子
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再把另一片蓋上去，基本上就完成啦 ✅
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表面可以撒奶粉，會使派更充滿奶香氣，但比較容易受潮濕掉。 蓋上防潮糖粉比較可以避免受潮喔！ 這張圖是一開始先蓋奶粉，後來從冰箱拿出來拍照沒多久就濕掉啦！🤣 封面照是後來有補上糖粉的樣子喔！
小撇步
建議一定要拿一把比派直徑還長的刀具阿～
不然蛋糕的剖面就會像我的一樣毛毛的不平啊😅但味道很好，口感也是超綿密的唷
