(寶寶副食品)手作藍莓優格貝果 我們這裡的早餐店 有賣貝果 我很喜歡QQ的咬勁 帶著麵香自己做不複雜 只是多了一道手續 粉絲團搜尋🔍嗨我是小肉包 https://m.facebook.c...

(寶寶副食品)手作藍莓優格貝果


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我們這裡的早餐店
有賣貝果 我很喜歡QQ的咬勁
帶著麵香自己做不複雜
只是多了一道手續
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食材
適量
2小匙
少許
適量
2g
  • 1
    把全部材料倒入 除了鮮奶跟酵母 酵母加少許鮮奶溶解 全部材料攪拌慢慢加入鮮奶
  • 2
    揉成光滑的麵糰 包上保鮮膜 發酵1-1.5小時
  • 3
    發酵好的麵糰取出 分割成適當大小 要做多大就分多大
  • 4
    趕成長條狀鋪上起司 捲起來風口處捏緊
  • 5
    整形好繼續發酵30分鐘
  • 6
    煮一鍋滾水加入少許的糖
  • 7
    貝果放下去每面燙15秒 取出放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘 時間溫度可調整每台烤箱不一樣
小撇步

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2018/07/27 發表 1,717 瀏覽
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