香煎鱈魚排🐟
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便當中不可少的鱈魚排，鱈魚肉質軟嫩鮮美，煎的香香酥酥的，孩子們超喜歡。😍
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1把鱈魚/薑先準備好 -
2鱈魚身裹上太白粉加樹薯粉
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31）油約平常炒菜份量再多ㄧ點，油約130度（用鐵筷試溫有小滾珠就可放入） 2）先放入薑和九層塔 3）再把裹好粉的鱈魚放入
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4煎至兩面呈金黃色就可夾起囉， 香酥的鱈魚排灑上海鹽或胡椒粉超美味！
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