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Annabel廚房日記
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香煎鱈魚排🐟

香煎鱈魚排🐟

描述

便當中不可少的鱈魚排,鱈魚肉質軟嫩鮮美,煎的香香酥酥的,孩子們超喜歡。😍

52 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把鱈魚/薑先準備好

    把鱈魚/先準備好

  • 鱈魚身裹上太白粉加樹薯粉

    鱈魚身裹上太白粉加樹薯粉

  • 1)油約平常炒菜份量再多ㄧ點,油約130度(用鐵筷試溫有小滾珠就可放入)
2)先放入薑和九層塔
3)再把裹好粉的鱈魚放入

    1)油約平常炒菜份量再多ㄧ點,油約130度(用鐵筷試溫有小滾珠就可放入) 2)先放入九層塔 3)再把裹好粉的鱈魚放入

  • 煎至兩面呈金黃色就可夾起囉,
香酥的鱈魚排灑上海鹽或胡椒粉超美味!

    煎至兩面呈金黃色就可夾起囉, 香酥的鱈魚排灑上海鹽或胡椒粉超美味!

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