瑞塔,那個工程師👩🏽💻 6 食譜 16 粉絲 追蹤 南瓜菇菇義大利麵 描述 南瓜真的是我很愛的食物 南瓜濃湯、蒸南瓜、烤南瓜 我都愛❤️ 今天用來做義大利麵~ #素食 #蔬食 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 南瓜 2公分厚一圈 義大利麵 一把 鮮香菇 4朵 洋蔥 1/4顆 黑胡椒 適量 步驟 南瓜切片 不用切很美 只是為了比較快熟~ 南瓜冷水下鍋煮熟 加一點水打成南瓜汁 香菇切片 洋蔥切丁 洋蔥炒到半透明 加香菇炒到半熟 加南瓜汁 黑胡椒調味 要加鹽也是這時候加🌝 大火收乾 義大利麵煮比包裝上少一分鐘 收乾到稍微濃稠 關火 加入義大利麵拌熟 完成~ 小撇步 因為肉是做檸檬紙包雞胸 (可以參考我另一篇食譜) 所以食譜裡是沒有肉的 如果要加肉 可以把雞胸肉切片 在步驟7 南瓜汁煮滾後下 大火收汁時記得要攪拌 才不會一不注意焦掉🌝 5,185 瀏覽 2018/07/25 發表