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姥姥廚房
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鮮菇燴絲瓜

鮮菇燴絲瓜

描述

絲瓜不僅營養也容易料理,清甜絲瓜,搭配爽脆菇菇,整道菜香氣十足口感滑潤鮮美爽口。

140 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切片,絲瓜去皮切大塊,菇菇根部切掉後掰開成小片備用。

    頭切片,絲瓜去皮切大塊,菇菇根部切掉後掰開成小片備用。

  • 鍋裡熱油後,將蒜頭爆香,放入絲瓜塊, 加少許鹽及清水翻炒,蓋上鍋蓋小火悶煮到絲瓜軟

    鍋裡熱油後,將頭爆香,放入絲瓜塊, 加少許鹽及清水翻炒,蓋上鍋蓋小火悶煮到絲瓜

  • 將鮮菇放入翻炒至熟, 起鍋前加點鹽巴即可。

    將鮮菇放入翻炒至熟, 起鍋前加點鹽巴即可。

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療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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