牛肉漢堡排
描述
漢堡排採牛肉及豬肉的混合，
加入大量的蔬菜，
再用家裡的吐司麵包黏合，
煎熟後，
就是好吃的漢堡排，
帶便當或夾吐司漢堡，
都很美味喔～😄
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將全部的食材放入調理機中，絞拌均勻。
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將漢堡排分成4~5份，壓成圓餅狀（厚約0.7-0.9公分）
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將鍋子用中大火烘一分鐘，熄火，放入3-4大匙沙拉油，放入漢堡排肉後，轉小火續煎。放入後，一樣發揮「忍」功，不可以去動它，頂多搖一下鍋。
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待漢堡排下方煎至定型，再翻面續煎，一樣要發揮「忍」功，別去動它，頂多搖鍋。
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煎2-3分鐘後，再翻面續煎。
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煎至兩面焦香，即可起鍋。
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上桌了~
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可以一次多做一些，整成圓餅狀放在烘焙紙上，用剪刀剪開，疊放收到冷凍，要吃時，再取出解凍煎熟，就可以了。
小撇步
1.喜歡吃重口味的，可以煮照燒醬汁淋在漢堡排上，但建議原本的鹽巴及醬油就要稍微減少。
2.我做的份量比較少，建議可以多做一些，冰在冷凍庫，要吃時解凍煎熟，就可以上桌，非常方便。
3.不吃牛肉的人，可以改成全豬肉。
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