酥脆秋刀魚

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常吃的秋刀魚 刀法變一下 更容易吃

食材

秋刀魚 3尾
檸檬胡椒鹽 適量
地瓜粉 適量
  • 1秋刀魚去頭 從腹部對中剖開張開 去腸肚 此時延裡背可去掉刺
  • 2內外均勻抹上地瓜粉 皮朝下煎至兩面酥脆 灑檸檬胡椒鹽
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小撇步

起鍋前火轉大 增加酥脆口感

2012/08/28 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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妳現在在學校上班嗎?

5 年前
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我也常做~

5 年前
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學校今天的午餐菜色之一~ 好吃唷!!

5 年前