一口小鬆餅(減糖)

要吃什麼?我都好。
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描述

鬆鬆軟軟還有一點QQ的口感
真的會讓人一口接一口停不下來~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
一小撮
12g
半顆
68g
裝飾
適量
適量
15g
適量

步驟

  • 將所有《麵糊》的材料混合 麵粉要過篩,才不會有顆粒 靜置15-30分鐘(為了讓麵糊穩定且均勻吸收)或一個晚上也可以!

  • 塗一層薄薄的油,在依自己喜歡的大小倒麵糊進鍋裡,等到表面起泡泡就可以翻面了。 照這個步驟煎完鬆餅就可以了~

小撇步

⚠️每次撈麵糊進鍋裡前,先攪拌一下麵糊,才不會有沈澱!
⚠️如果想要讓鬆餅表面有虎皮,可以在鍋裡加一點奶油,切記!溫度不要過高,奶油會變焦黑!

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