一口小鬆餅(減糖)
份量
時間
步驟
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將所有《麵糊》的材料混合 麵粉要過篩,才不會有顆粒 靜置15-30分鐘(為了讓麵糊穩定且均勻吸收)或一個晚上也可以!
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塗一層薄薄的油,在依自己喜歡的大小倒麵糊進鍋裡,等到表面起泡泡就可以翻面了。 照這個步驟煎完鬆餅就可以了~
小撇步
⚠️每次撈麵糊進鍋裡前,先攪拌一下麵糊,才不會有沈澱!
⚠️如果想要讓鬆餅表面有虎皮,可以在鍋裡加一點奶油,切記!溫度不要過高,奶油會變焦黑!
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將所有《麵糊》的材料混合 麵粉要過篩,才不會有顆粒 靜置15-30分鐘(為了讓麵糊穩定且均勻吸收)或一個晚上也可以!
塗一層薄薄的油,在依自己喜歡的大小倒麵糊進鍋裡,等到表面起泡泡就可以翻面了。 照這個步驟煎完鬆餅就可以了~
小撇步
⚠️每次撈麵糊進鍋裡前,先攪拌一下麵糊,才不會有沈澱!
⚠️如果想要讓鬆餅表面有虎皮,可以在鍋裡加一點奶油,切記!溫度不要過高,奶油會變焦黑!
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