鳳梨酥內餡鳳梨果醬

小晉媽
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描述

第一次想做鳳梨酥
覺得一次能做成鳳梨酥
果醬或鳳梨水果冰茶三種口味
很適合懶人料理呢
雖然煮醬時間很長
等收乾好長時間
但口味能自己掌控其實很棒喲

食材

2大顆
2大匙約120g
150g

步驟

  • 鳳梨切絲
白糖和麥芽一起下去煮
不需加水自然會出水喲!
喜歡有口感就切絲煮
但應該是會煮更久
用攪拌器打過會煮比較快些

    鳳梨切絲 白糖和麥芽一起下去煮 不需加水自然會出水喲! 喜歡有口感就切絲煮 但應該是會煮更久 用攪拌器打過會煮比較快些

  • 果醬裝罐感覺就很美味喲

    果醬裝罐感覺就很美味喲

小撇步

用鐵鍋煮真的比較適合
因為一分心就會焦了

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    最小的火再大一點。 若感覺在收汁,就轉到最小火。 希望不要燒焦了⋯(^_^)a

  • 請問火要用多大

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