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Beth
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西西里咖啡

西西里咖啡

描述

便利商店及連鎖咖啡店夏日推出的西西里冰咖啡,自己做也很容易喔!

515 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬洗淨,用刨刀或是刀削下半顆的檸檬皮,不要削到白色部分(會苦),切成小塊,部分切絲,加入2小匙(約10克)的糖,醃5小時左右

    檸檬洗淨,用刨刀或是刀削下半顆的檸檬皮,不要削到白色部分(會苦),切成小塊,部分切絲,加入2小匙(約10克)的糖,醃5小時左右

  • 醃過的檸檬皮會微微出水(左圖)

    醃過的檸檬皮會微微出水(左圖)

  • 準備50cc的黑咖啡;
雪克杯加入冰塊,倒入黑咖啡,
留1/5小匙的檸檬皮,其餘也加入雪克杯shake至覺得手冰,45-60秒左右

    準備50cc的黑咖啡; 雪克杯加入冰塊,倒入黑咖啡, 留1/5小匙的檸檬皮,其餘也加入雪克杯shake至覺得手冰,45-60秒左右

  • 將咖啡倒出,加入雪克杯中的冰塊,加入剩下的糖漬檸檬皮,以檸檬片、薄荷葉裝飾,請享用

    將咖啡倒出,加入雪克杯中的冰塊,加入剩下的糖漬檸檬皮,以檸檬片、薄荷葉裝飾,請享用

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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

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