西西里咖啡 便利商店及連鎖咖啡店夏日推出的西西里冰咖啡,自己做也很容易喔!

西西里咖啡


Beth
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便利商店及連鎖咖啡店夏日推出的西西里冰咖啡,自己做也很容易喔!

份量
1 人份
時間
180 分鐘
食材
一大匙
2小匙
50cc
10顆
1個
  • 1
    檸檬洗淨,用刨刀或是刀削下半顆的檸檬皮,不要削到白色部分(會苦),切成小塊,部分切絲,加入2小匙(約10克)的糖,醃5小時左右
  • 2
    醃過的檸檬皮會微微出水(左圖)
  • 3
    準備50cc的黑咖啡; 雪克杯加入冰塊,倒入黑咖啡, 留1/5小匙的檸檬皮,其餘也加入雪克杯shake至覺得手冰,45-60秒左右
  • 4
    將咖啡倒出,加入雪克杯中的冰塊,加入剩下的糖漬檸檬皮,以檸檬片、薄荷葉裝飾,請享用
小撇步

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2018/07/22 發表 1.6 萬 瀏覽
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