虱目魚粥

爆米花媽媽
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描述

這一道是以湯飯煮軟的方式來煮粥,還可吃到飯粒的口感

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一塊
一碗
少許
少許
各1/3茶匙

步驟

  • 虱目魚肚切塊、薑切絲
魚肉上灑些鹽和米酒去腥

    虱目魚肚切塊、薑切絲 魚肉上灑些鹽和米酒去腥

  • 用高麗菜煮湯底,加鹽和白胡椒調味
可放想吃的丸子增加口感
最後放入白飯與虱目魚肉用中大火煮
煮滾後熄火

    用高麗菜煮湯底,加鹽和白胡椒調味 可放想吃的丸子增加口感 最後放入白飯與虱目魚肉用中大火煮 煮滾後熄火

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