拿坡里海鮮義大利麵
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義大利麵中加了甜甜的蕃茄醬,及海瓜子,鮮蝦,美味的不得了！.酸酸甜甜十分開胃.
食材
義大利直麵
60g
橄欖油
少許
蒜頭(切片)
1顆
海瓜子(或蛤蜊)
80g
蝦(可稍加煮熟)
2尾
紅椒切條
1小片
青椒切條
1小片
洋蔥丁
少許
花椰菜(可先燙熟)
1小朵
蕃茄醬
50g
九層塔碎
少許
洋香菜粉
少許
黑胡椒
少許
鹽
少許
起司粉
少許
起司粉
少許
蕃茄丁
半顆
看全部食材
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1將麵煮熟,備用.
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2起油鍋,稍爆香蒜頭,加入洋蔥丁,鮮蝦,紅椒青椒,花椰菜,蕃茄丁,再加入海瓜子,等待海瓜子都開口,再加麵拌均.(蝦可先煎香,備用)
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3加入蕃茄醬,黑胡椒,鹽,九層塔碎,洋香菜粉調味.盛盤時再加入起司粉.