拿坡里海鮮義大利麵

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義大利麵中加了甜甜的蕃茄醬,及海瓜子,鮮蝦,美味的不得了!.酸酸甜甜十分開胃.

食材

義大利直麵 60g
橄欖油 少許
蒜頭(切片) 1顆
海瓜子(或蛤蜊) 80g
蝦(可稍加煮熟) 2尾
紅椒切條 1小片
青椒切條 1小片
洋蔥丁 少許
花椰菜(可先燙熟) 1小朵
蕃茄醬 50g
九層塔碎 少許
洋香菜粉 少許
黑胡椒 少許
少許
起司粉 少許
起司粉 少許
蕃茄丁 半顆
  • 1 將麵煮熟,備用.
  • 2 起油鍋,稍爆香蒜頭,加入洋蔥丁,鮮蝦,紅椒青椒,花椰菜,蕃茄丁,再加入海瓜子,等待海瓜子都開口,再加麵拌均.(蝦可先煎香,備用)
  • 3 加入蕃茄醬,黑胡椒,鹽,九層塔碎,洋香菜粉調味.盛盤時再加入起司粉.
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2012/08/28 發表 5,682 瀏覽

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