WMFxㄚ曼達真愛煮-奶油培根菇菇燉飯

ㄚ曼達
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德國WMF鍋具採用中空手把設計,加上彎曲的手把,非常的好握且方便,鍋邊的無滴漏設計更是深得我心,在傾倒湯汁時,完全不用擔心會滴漏,Transtherm 通用鍋底,適用煤氣爐、電爐、陶瓷爐、電磁爐等爐具,鍋體採用 Cromagrang 18/10,
也就是18%的鉻,可以防止生鏽,10%的鎳,可以抗酸並增加光澤!鍋底有一定的厚度跟弧度,恰到好處的導熱性,穩定不會抖動!
今天來製作奶油培根菇菇燉飯!

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

白醬
25克
25克
275克
燉飯
1/4個
20克
1杯
1杯
2片
少許
少許
  • 奶油放入鍋中加熱融化

    奶油放入鍋中加熱融化

  • 奶油融化後加入麵粉拌勻

    奶油融化後加入麵粉拌勻

  • 牛奶分次加入,每加入一次就要攪勻,一次一次稀釋麵糊

    牛奶分次加入,每加入一次就要攪勻,一次一次稀釋麵糊

  • 最後煮成糊狀,就可備用

    最後煮成糊狀,就可備用

  • 所有材料切好備用

    所有材料切好備用

  • 熱鍋後加入食用油,先炒香洋蔥、培根,再加入紅蘿蔔拌炒

    熱鍋後加入食用油,先炒香洋蔥、培根,再加入紅蘿蔔拌炒

  • 加入白米後拌炒,再加入水拌炒一下

    加入白米後拌炒,再加入水拌炒一下

  • 加入一大匙白醬拌勻

    加入一大匙白醬拌勻

  • 蓋上烘焙紙,水滾後轉小火慢煮

    蓋上烘焙紙,水滾後轉小火慢煮

  • 加入菇類拌炒,最後調味起鍋

    加入菇類拌炒,最後調味起鍋

  • 燉飯上撒些披薩起司~更美味喔!!

    燉飯上撒些披薩起司~更美味喔!!

小撇步

YOUTUBE 影片 奶油培根菇菇燉飯 https://www.youtube.com/watch?v=h-Ksd-wX1to
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