燕窩冰糖燉梨
描述
最近艾瑪身體微恙，加上食慾不振，剛好家裡有之前母親節老爺進貢的燕窩還沒吃完，想說來搭配冰糖燉梨來當個下午茶或宵夜吃吃看，果然甘甜爽口，潤肺去燥，滋陰止渴，生津養胃...感覺皮膚容光煥發，人也舒服多了！
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俏媽艾瑪 x NA星人
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育兒、美食訊息不漏接
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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水梨連皮用刷子刷乾淨，頭尾各切一刀
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中間連同籽一同挖空
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先將紅棗、枸杞泡水15分鐘（去農藥），再丟入鍋內用清水煮滾約10分鐘，此步驟不加糖
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把冰糖倒入中間挖空的梨子裡，丟入剛剛煮好的紅棗，放入電鍋蒸煮30分鐘即可
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取出部分梨子內的冰糖梨子水（才不會太甜），挖一大匙燕窩放入梨子，再放入之前煮好的枸杞一同享用。 剩餘的冰糖梨子水可以放入剛剛步驟3煮好的煮好的紅棗枸杞湯裡頭，放入冰箱，之後可以單獨享用。
小撇步
建議不削皮，因為水梨皮和水梨都有相同的功效！如果真的不喜歡吃皮，燉完之後皮會變得很容易脫落，到時候再撕掉就好了
