【影片】夏日冰淇淋Cupcakes 炎炎夏日,好想吃一口透心涼的冰淇淋!看清楚,原來是可愛的Cupcake!只要將蛋糕糊倒入雪冰淇淋筒內,再烤15-20分鐘,然後把香濃幼滑的奶油糖霜butt...

【影片】夏日冰淇淋Cupcakes


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炎炎夏日,好想吃一口透心涼的冰淇淋!看清楚,原來是可愛的Cupcake!只要將蛋糕糊倒入雪冰淇淋筒內,再烤15-20分鐘,然後把香濃幼滑的奶油糖霜buttercream加在蛋糕上,點綴小裝飾,就做到又吸睛又好吃的夏日雪糕筒Cupcake!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
70克
2個
25毫升
1小匙
100克
1小匙
適量
奶油糖霜
120克
220克
1-2小匙
  • 2
    用電動打蛋器打發奶油和糖,然後下雞蛋、牛奶和香草精
  • 3
    再篩入麵粉和泡打粉,拌勻 (也可加入巧克力碎)
  • 4
    將冰淇淋杯放在鬆餅模內
  • 5
    再倒入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度C烤箱,烤約15-17分鐘或至蛋糕全熟
  • 6
    奶油糖霜Butter Cream 做法: 用電動打蛋器打發奶油數分鐘,至奶油成淡黃色,然後篩入糖粉,拌勻。下一至兩湯匙牛奶,拌勻
  • 7
    將奶油糖霜放入擠花袋內,在已待涼的蛋糕上擠上糖霜,灑上巧克力碎即成!
  • 8
小撇步

*這個食譜可做約10個小蛋糕

2018/07/30 發表 1,561 瀏覽
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請問作好要放隔天是要常溫還是冰起來?

a year ago

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