酸奶油蕃茄酪梨醬


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酪梨營養很高,做成酪梨醬,可以抹或夾在麵包裡,也可以用玉米片直接挖來吃。

不必煮,只要切一切拌一拌
調味一下就能完成,超簡單又美味喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 切開酪梨,直接用湯匙挖出酪梨果肉,稍微搗爛。

    切開酪梨,直接用湯匙挖出酪梨果肉,稍微搗爛。

  • 也可以仔細剝皮,再切小丁。

搗爛其實口感更佳。

    也可以仔細剝皮,再切小丁。 搗爛其實口感更佳。

  • 蕃茄去籽切小丁,去皮也可以,皮很營養我沒去皮。

*其實有半顆蕃茄我也沒去籽。一起加了。

    蕃茄去籽切小丁,去皮也可以,皮很營養我沒去皮。 *其實有半顆蕃茄我也沒去籽。一起加了。

  • 加入酸奶油及洋蔥丁。

可以用無糖原味優格代替酸奶油,風味不同,可以自由選擇。

    加入酸奶油及洋蔥丁。 可以用無糖原味優格代替酸奶油,風味不同,可以自由選擇。

  • 酸豆增加風味,數量可照個人喜好。

    酸豆增加風味,數量可照個人喜好。

  • 我將酸豆也切碎,不切也可以。

    我將酸豆也切碎,不切也可以。

  • 加入各種調味料拌勻。

調味料只有鹽跟胡椒是一定要的,其他隨自己喜好添加及增減。

    加入各種調味料拌勻。 調味料只有鹽跟胡椒是一定要的,其他隨自己喜好添加及增減。

  • 今天懶得擠檸檬汁,加了義大利陳醋(巴薩米克醋),我覺得風味很不錯喔,大家可以自己調配。

    今天懶得擠檸檬汁,加了義大利陳醋(巴薩米克醋),我覺得風味很不錯喔,大家可以自己調配。

  • 拌勻就完成了。要抹麵包或貝果,夾吐司,單獨吃都很好。

    拌勻就完成了。要抹麵包或貝果,夾吐司,單獨吃都很好。

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