一人泡麵鍋系列~白米飯 兩個人,一餐量,輕鬆完成。原本試了幾回總覺得煮起來的飯不是很好吃,後來有一回無意間看了阿基師的節目後恍然大悟,後來我們自己試了幾次找到喜歡的比例。阿基師的...

一人泡麵鍋系列~白米飯


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兩個人,一餐量,輕鬆完成。原本試了幾回總覺得煮起來的飯不是很好吃,後來有一回無意間看了阿基師的節目後恍然大悟,後來我們自己試了幾次找到喜歡的比例。阿基師的版本是白米5:糯米:1,原來買到不好吃的米,這樣做口感就完全不一樣了。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
50g
幾滴
  • 1
    糯米50g。
  • 2
    加入白米150g,一共200g。
  • 3
    洗完米後瀝乾水分再入250g的水然後滴入幾滴油。
  • 4
    蓋上鍋蓋開電源計時30分鐘後關電源即可。
小撇步

因為煮的飯量不多,所以我們喜歡用白米3:糯米1的比例,這樣煮起來米飯很潤很Q彈。

2018/07/19 發表 1,441 瀏覽
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討論共 1 則

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那有推薦的米跟糯米嗎?

a year ago
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作者回應

對不起,沒有耶!因為我在海南島這裡說實在的很難買到好吃的米,在台灣都是用泰國香米加長糯米,如果是用一般米就用圓糯米,但台灣的米很好吃,糯米比例可以不用這麼多,我上次看阿基師的節目是用5:1,另外因為我們夫妻倆個飯量煮得少,所以我都習慣用磅的。

a year ago

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