去骨醉雞腿 淋上湯汁的醉雞腿,是一道很棒開胃菜喲! 想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎? 快點跟著我們一起做吧^^

去骨醉雞腿


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淋上湯汁的醉雞腿,是一道很棒開胃菜喲!
想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎?
快點跟著我們一起做吧^^

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
2大支
少許
一小匙
適量
適量
450克
15克
10克
200ml
  • 1
    備料。
  • 2
    將去骨雞腿肉退冰,放入電鍋蒸30分鐘。
  • 3
    蒸好的雞腿拿出來放涼,蒸出的雞湯把雞油跟雜質過濾掉。
  • 4
    將蒸雞湯汁、水、薑、枸杞、當歸、紅棗、鹽、糖入鍋加熱煮滾
  • 5
    煮滾後關火降溫
  • 6
    加入紹興酒
  • 7
    最後將雞腿條浸泡滷汁放至冷藏醃漬一晚。
  • 8
    食用前切片淋上一點醬汁會更好吃唷!
2018/07/20 發表 1.0 萬 瀏覽
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我水有多放一點
500ml
因為有點太鹹
還是本身就是這樣?

a year ago

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