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姊，零廚藝媽咪的副食品之路

9 食譜 17 粉絲

醬馬鈴薯雞肉煮

醬馬鈴薯雞肉煮

89 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

洋蔥

半顆
紅蘿蔔

半條
馬鈴薯

2小顆
雞肉

約10塊

醬料

醬油膏

適量
糖

適量
水

適量
鹽巴

適量

步驟

1.洋蔥切塊狀，備用。 2.紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切滾刀塊，備用。 3.煮兩鍋熱水，一鍋川燙雞肉過血水撈起，備用。 4.一鍋先將紅蘿蔔及馬鈴薯下鍋煮滾撈起，備用。
1.起油鍋，油熱後放入洋蔥拌炒。 2.拌炒至透明狀後，放入雞肉。
1.放入雞肉拌炒均勻後，將紅蘿蔔及馬鈴薯也放入。 2.加入2碗水，蓋上鍋蓋燜煮。
1.燜煮後，將醬料攪拌好後，加入鍋中拌炒均勻後，即可起鍋享用。

小撇步

1.紅蘿蔔、馬鈴薯先煮過，可以減少燉煮的時間。
2.如果不喜歡洋蔥的人可以切細小一點，燉煮後會變成很小，只留下甜味。
3.雞肉可以選用雞胸或是雞柳條，因為我是用媽媽的食材煮的。所以今天選用帶骨雞肉。

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2018/07/18 發表

姊，零廚藝媽咪的副食品之路 9 食譜 17 粉絲

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