羅勒蒜香鹽蔥松阪豬
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最近對鹽蔥有特別的偏好，今天把它拿來佐松阪豬試試。煎得焦焦的松阪豬配上羅勒、鹽蔥和蒜片，外表雖然看起來賣相不佳，但其實很下飯哦！
(黑黑的部分是蘿勒葉和黑胡椒粒，不是燒焦）
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1準備一個碗，倒入青蔥花、黑胡椒粉和鹽，均勻攪拌直到蔥花呈現出水狀 -
2將松阪豬直接放入鍋中(我沒有放油）用中小火乾煎，煎的同時兩面撒上羅勒葉和些許的黑胡椒粉，待兩面煎的焦焦的，即可盛盤放置一旁備用
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3鍋中放入一小茶匙的油，將辣椒和蒜頭切成薄片，快速的稍微拌炒一下即可撈起
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4當松阪豬煎好以後，可以開始繼續凖備鹽蔥醬。 將剛剛步驟一醃漬好的鹽蔥醬，再撒上些許香油和芝麻做均勻攪拌
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5將松阪豬、鹽蔥醬、蒜片稍微擺盤一下即可享用。 吃的時候，肉、鹽蔥醬和蒜片同時一起吃會更美味喔！
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