百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vina的夢幻小廚房
99 食譜 1,879 粉絲

羅勒蒜香鹽蔥松阪豬

羅勒蒜香鹽蔥松阪豬

描述

最近對鹽蔥有特別的偏好,今天把它拿來佐松阪豬試試。煎得焦焦的松阪豬配上羅勒、鹽蔥和蒜片,外表雖然看起來賣相不佳,但其實很下飯哦!
(黑黑的部分是蘿勒葉和黑胡椒粒,不是燒焦)

461 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鹽蔥醬

步驟

  • 準備一個碗,倒入青蔥花、黑胡椒粉和鹽,均勻攪拌直到蔥花呈現出水狀

    準備一個碗,倒入青花、黑胡椒粉和鹽,均勻攪拌直到花呈現出水狀

  • 將松阪豬直接放入鍋中(我沒有放油)用中小火乾煎,煎的同時兩面撒上羅勒葉和些許的黑胡椒粉,待兩面煎的焦焦的,即可盛盤放置一旁備用

    將松阪豬直接放入鍋中(我沒有放油)用中小火乾煎,煎的同時兩面撒上羅勒葉和些許的黑胡椒粉,待兩面煎的焦焦的,即可盛盤放置一旁備用

  • 鍋中放入一小茶匙的油,將辣椒和蒜頭切成薄片,快速的稍微拌炒一下即可撈起

    鍋中放入一小茶匙的油,將辣椒頭切成薄片,快速的稍微拌炒一下即可撈起

  • 當松阪豬煎好以後,可以開始繼續凖備鹽蔥醬。
將剛剛步驟一醃漬好的鹽蔥醬,再撒上些許香油和芝麻做均勻攪拌

    當松阪豬煎好以後,可以開始繼續凖備鹽醬。 將剛剛步驟一醃漬好的鹽醬,再撒上些許香油和芝麻做均勻攪拌

  • 將松阪豬、鹽蔥醬、蒜片稍微擺盤一下即可享用。
吃的時候,肉、鹽蔥醬和蒜片同時一起吃會更美味喔!

    將松阪豬、鹽醬、片稍微擺盤一下即可享用。 吃的時候,肉、鹽醬和片同時一起吃會更美味喔!

9,538 瀏覽
avatar
Vina的夢幻小廚房 99 食譜 1,879 粉絲

喜歡宅在家,沒事就亂煮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 炒麵 四季豆 瓜仔肉 高麗菜飯 高麗菜 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 番茄 白菜滷 早餐 花椰菜 南瓜 茄子 雞胸肉 竹筍 酸辣湯 涼拌小黃瓜 豆腐 鮭魚 玉米濃湯 小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 滷肉 櫛瓜 金針菇 娃娃菜 義大利麵 台式泡菜 排骨 菠菜 粽子 餅乾 三杯雞 香菇雞湯 雞蛋豆腐 打拋豬 雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 炒飯 杏鮑菇 家常菜