高麗菜粥 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
紅蘿蔔
一根
香菇
兩個
高麗菜
自喜好
一杯
調味料
香菇素蠔油
兩湯匙
自許
胡椒
適量
配料
竹筍絲
少量
脆瓜
少量
一顆
  • 1
    泡香菇(水要留) 洗米(泡30分鐘) 洗菜(高麗菜依個人喜好增減) 紅蘿蔔(依個人喜好切)
  • 2
    (炒高麗菜方式) 先炒紅蘿蔔(偏軟) 加香菇(有香味後) 加高麗菜(部分熟態) 倒入香菇水(用蓋子悶熟)
  • 3
    將米瀝乾倒入 與高麗菜拌勻,加入兩杯水(依個人喜好稠度增加),蓋上蓋子 煮30分左右
  • 4
    米熟後加調味料即可
小撇步

一個人 第一次 沒拿捏好
炒了一大盤高麗菜只好分次享用

2018/07/17 發表 1,872 瀏覽
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