茄汁雞

將切塊的雞腿肉、洋葱絲及醬料依序放入鍋，以大火加熱。

待煮滾後蓋上鍋蓋，接著以中火續煮約5分鐘。

最後加入柴魚片燉煮至熟即可。

蕃茄去皮 📍用刀子在蕃茄頂端畫上淺淺的十字。 📍蕃茄丟入滾水中煮約40~50秒。看到果皮和果肉略為分離，即可起鍋。 📍蕃茄放入冰水或冷水中浸泡約60秒。接著就能很輕鬆的剝掉番茄的外皮。