茄汁雞 以雞腿肉搭配著蕃茄果肉、洋蔥絲及蕃茄醬的酸甜,讓美味加分,而且雞肉本身的肉汁飽滿,再沾附著滿滿略帶柴魚香氣的茄汁,吃在嘴裡有說不出的滿足感 ...

茄汁雞


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以雞腿肉搭配著蕃茄果肉、洋蔥絲及蕃茄醬的酸甜,讓美味加分,而且雞肉本身的肉汁飽滿,再沾附著滿滿略帶柴魚香氣的茄汁,吃在嘴裡有說不出的滿足感 ...

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
醬料
1.5顆
1大匙
少許
少許
1片
50cc
  • 1
    將切塊的雞腿肉、洋葱絲及醬料依序放入鍋,以大火加熱。
  • 2
    待煮滾後蓋上鍋蓋,接著以中火續煮約5分鐘。
  • 3
    最後加入柴魚片燉煮至熟即可。
  • 4
    蕃茄去皮 📍用刀子在蕃茄頂端畫上淺淺的十字。 📍蕃茄丟入滾水中煮約40~50秒。看到果皮和果肉略為分離,即可起鍋。 📍蕃茄放入冰水或冷水中浸泡約60秒。接著就能很輕鬆的剝掉番茄的外皮。
2018/07/16 發表 881 瀏覽
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