茄汁雞柳【可果美蕃茄鍋高湯】

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一直很喜歡茄汁的料理,利用無添加化學調味料的可果美蕃茄鍋高湯來做為醬汁,讓作菜更輕鬆了~~^^

食材 (4 人份 15 分鐘

去骨雞胸肉 一副
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
青椒 1顆
蒜頭 2顆
葵花油 1匙
可果美蕃茄高湯 2/3杯
1/3杯
醃料
醬油膏 1匙
蓮藕粉 2匙
葵花油 1匙
  • 1 可果美蕃茄鍋高湯嚴選酸甜適中的完熟蕃茄,搭配巧達起司和精心熬煮的高湯提味,讓湯頭香甜美味..
  • 2 且無需費力的去除蕃茄外皮,讓煮婦們輕鬆料理更方便~~
  • 3 食材備妥如右圖..雞胸肉切成長條狀,加醃料醃5分鐘..紅甜椒,黃甜椒,青椒斜切成塊狀備用..蒜頭切片..
  • 4 中小火起油鍋,倒入葵花油後下作法1的雞柳拌炒至雙面變白,即可盛盤備用..
  • 5 原油鍋放入紅甜椒,黃甜椒,青椒,拌炒1分鐘,盛盤備用..
  • 6 原油鍋倒入可果美蕃茄鍋高湯及水,轉中大火至醬汁煮滾後,放入作法4的雞柳,蒜頭拌拌1-2分鐘讓雞柳裹上蕃茄醬汁,再加入作法5,拌炒數下..
  • 7 香噴噴的茄汁雞柳就可以上桌食用囉!!
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小撇步

*這裡的杯數是以量米杯為主..

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請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2013/12/31 發表 3,787 瀏覽

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