咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 泡菜炒雞肉 描述 泡菜尬雞肉,雞皮的香.雞肉的嫩,泡菜的酸,不用什麼功夫,就可以煮出又香又嫩的泡菜雞肉. 什麼配菜都不用了,一碗白飯一盤雞肉,就可以吃得滿嘴飯粒~"帶便當囉 #家常菜 #泡菜 1,774 說讚 12 一起做 8 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 泡菜罐頭 一瓶 去骨雞腿 2支 蔥 1~2支 薑片 適量 蒜片 適量 醃雞肉調味料 醬油 少許 泡菜汁 適量 步驟 起鍋,將雞肉放入鍋中煎至金黃,約8分熟(雞皮要煎多焦看個人喜好) 將煎好的雞肉撥至一旁,倒入適量香油,炒香蔥段.薑片及蒜片 同上鍋,將鍋中食材拌炒均勻,接著下半瓶泡菜及汁一起炒至收汁 起鍋前,加入剩餘的半瓶泡菜,略為拌炒即可熄火,灑上蔥花就可以完成 小撇步 事前準備: 1.將去骨雞腿切塊,用醃肉調味料醃置15分 2.將蔥分蔥白蔥綠,蔥白切段,蔥綠切花 10.5 萬 瀏覽 2012/08/27 發表