泡菜炒雞肉

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泡菜尬雞肉,雞皮的香.雞肉的嫩,泡菜的酸,不用什麼功夫,就可以煮出又香又嫩的泡菜雞肉.
什麼配菜都不用了,一碗白飯一盤雞肉,就可以吃得滿嘴飯粒~"帶便當囉

食材

泡菜罐頭 一瓶
去骨雞腿 2支
1~2支
薑片 適量
蒜片 適量
醃雞肉調味料
醬油 少許
泡菜汁 適量
  • 1 起鍋,將雞肉放入鍋中煎至金黃,約8分熟(雞皮要煎多焦看個人喜好)
  • 2 將煎好的雞肉撥至一旁,倒入適量香油,炒香蔥段.薑片及蒜片
  • 3 同上鍋,將鍋中食材拌炒均勻,接著下半瓶泡菜及汁一起炒至收汁
  • 4 起鍋前,加入剩餘的半瓶泡菜,略為拌炒即可熄火,灑上蔥花就可以完成
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小撇步

事前準備:
1.將去骨雞腿切塊,用醃肉調味料醃置15分
2.將蔥分蔥白蔥綠,蔥白切段,蔥綠切花

2012/08/27 發表 5.8 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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韓薇,泡菜可至賣場買方便取得的愛之味泡菜,想要更有味的泡菜可試試網購的宗家府泡菜~

5 年前
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泡菜要買哪一牌?或是怎樣的比較好呢?我沒有泡菜入菜過><

5 年前
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泡菜要買哪一牌?或是怎樣的比較好呢?我沒有泡菜入菜過><

5 年前
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真的非常非常好吃的一道料理喔~^^

5 年前
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真的非常非常好吃的一道料理喔~^^

5 年前
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看起來很簡單操作
謝謝!

5 年前
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看起來很簡單操作
謝謝!

5 年前
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Domo Chi親愛的~下次做給尼吃 :)

5 年前