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嚴媽媽小食記
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地三鮮

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食材

步驟

  • 材料如圖 醃漬大頭菜切段備用

    材料如圖 醃漬大頭菜切段備用

  • 爆香蒜片 薑末後

    爆香蒜片 薑末後

  • 放入肉片炒過 再淋入米酒續炒

    放入肉片炒過 再淋入米酒續炒

  • 放入紅椒 青龍椒 筍子炒過後

    放入紅椒 青龍椒 筍子炒過後

  • 再放肉大頭菜炒過

    再放肉大頭菜炒過

  • 加入一些水後 放入調味料調整味道

    加入一些水後 放入調味料調整味道

  • 起鍋前灑些白胡椒粉即可

    起鍋前灑些白胡椒粉即可

  • 上桌了

    上桌了

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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