《料理簡單做》夏季限定 百香果果凍 炎炎夏日來一份清爽的百香果果凍,消暑一夏。

《料理簡單做》夏季限定 百香果果凍


ChenChen
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炎炎夏日來一份清爽的百香果果凍,消暑一夏。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
5顆
約果肉2.5倍量
適量
  • 1
    材料準備:百香果5顆、吉利丁3片、砂糖適量(依照個人口味調整)
  • 2
    吉利丁泡冰水軟化備用。
  • 3
    將果肉挖出,加入約果肉2.5倍的水,加入砂糖攪拌融化均勻,中火煮滾後關火。
  • 4
    用濾網將籽跟果汁分離。
  • 5
    趁果汁還熱熱的加入吉利丁,小火攪拌讓吉利丁均勻融化。關火。
  • 6
    倒入容器放涼,冷卻後放入冰箱冷藏,待果凍凝固就可以享用美味果凍。
小撇步

1. 如果喜歡有果肉感,就把濾起來的果肉(籽)放點在容器內。

2018/07/10 發表 9,292 瀏覽
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討論共 1 則

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照著做了,放冰箱4個小時了,不知為何沒有變果凍,只好放冷凍變冰棒!

3 months ago

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