青椒炒豆干肉片

1熱鍋加油入切片的豆干，煎至微焦盛盤，再把肉片炒至白色，加入剛剛的豆干，入醬油，少許黑胡椒粉，炒至香氣出來後，入青椒，一點水，蓋鍋蓋下去燜煮至所有食材軟嫩即可