香菇鑲豆

Maria' s daily
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描述

健康瘦身餐-2
九層塔香菇鑲豆腐
是一道減肥低脂,富含蛋白質和多醣體的菜餚
平常也可以煮給全家人享用😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一顆
一茶匙
20g
2-3片

步驟

  • 乾香菇泡水

    乾香菇泡水

  • 九塔葉切末,加入豆腐和雞蛋,加入醬油打成糊狀,也可以依個人口味加少許胡椒粉,增加香氣

    九塔葉切末,加入豆腐和雞蛋,加入醬油打成糊狀,也可以依個人口味加少許胡椒粉,增加香氣

  • 切掉蒂頭,將豆腐泥放入香菇腹面凹處,再將蒂頭放在中間

    切掉蒂頭,將豆腐泥放入香菇腹面凹處,再將蒂頭放在中間

  • 加水在外鍋,蒸10分鐘☺️
就可以取出擺盤唷!!

    加水在外鍋,蒸10分鐘☺️ 就可以取出擺盤唷!!

小撇步

也可以將豆腐拌入少許肉末和辣椒,加少許蠔油去蒸,就是另一種口味的香菇鑲豆

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