662 食譜 729 粉絲

韓式豬肉炒麵

Name: 韓式豬肉炒麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 韓式泡菜 1罐; 火鍋豬肉片 2盒; [醃肉料] 地瓜粉 適量; 蔥段 4枝; [調味料] 鹽 適量; 豆芽菜 適量; [調味料] 味精 適量; 黃麵 適量; [調味料] 黑胡椒粉 適量; 蒜未 4顆

36 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

韓式泡菜

1罐
火鍋豬肉片

2盒
蔥段

4枝
豆芽菜

適量
黃麵

適量
蒜未

4顆

醃肉料

地瓜粉

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量
黑胡椒粉

適量

步驟

火鍋肉片對切，以地瓜粉醃漬備用。
鍋入油燒熱，下蒜末，蔥段爆香，下豬肉片，調味料拌炒8分熟盛盤。
鍋入油燒熱，下豆芽菜，鹽，味精略炒盛盤。
鍋入油，下泡菜拌炒加水，下鹽，味精調味煮滾，試味道，下油麵拌勻，下豬肉片，豆芽菜拌炒均勻盛盤。

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2018/07/04 發表

零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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