黑糖粉粿

冬之愁
2 食譜 3 粉絲

描述

夏天吃粉粿,QQ的最棒了!

份量

8 人份

食材

100克
65克
270克

步驟

  • 準備好所有材料

  • 黑糖和蓮藕粉拌勻

    黑糖和蓮藕粉拌勻

  • 將水加入粉裡面,小火攪拌

    將水加入粉裡面,小火攪拌

  • 越來越濃稠,就可以了

    越來越濃稠,就可以了

  • 容器事先抹油,將粉團放入,手沾點水,整形

    容器事先抹油,將粉團放入,手沾點水,整形

  • 放入蒸籠內,蒸至透明咖啡色狀

    放入蒸籠內,蒸至透明咖啡色狀

  • 取出,放涼後脫膜

    取出,放涼後脫膜

  • 放進蜂蜜水裡,加點冰塊和粉粿,就很好吃了!

    放進蜂蜜水裡,加點冰塊和粉粿,就很好吃了!

小撇步

黑糖的份量大約在60~65之間
容器先抹油,不然就跟我一樣黏住QQ

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