冬瓜茶

Bambi Lee
1 食譜 3 粉絲

描述

濃縮冬瓜茶醬,可冷凍保存,要喝的時候加熱兌水稀釋就是好喝的冬瓜茶囉!

時間

45 分鐘

食材

150克
150克

步驟

  • 冬瓜去皮去籽

    冬瓜去皮去籽

  • 冬瓜和紅糖、黑糖一起打勻。因為沒有加水,會比較不好打,卡住的話稍微晃動一下,待冬瓜出水就比較好打了。

    冬瓜和紅糖、黑糖一起打勻。因為沒有加水,會比較不好打,卡住的話稍微晃動一下,待冬瓜出水就比較好打了。

  • 打碎的內容物加熱煮滾,需要持續攪拌,避免燒焦。

    打碎的內容物加熱煮滾,需要持續攪拌,避免燒焦。

  • 滾了轉小火繼續攪拌,途中會不斷噴出,建議戴厚厚的隔熱手套避免燙傷,也可以準備一條濕抹布隨時清理噴出的殘渣。

    滾了轉小火繼續攪拌,途中會不斷噴出,建議戴厚厚的隔熱手套避免燙傷,也可以準備一條濕抹布隨時清理噴出的殘渣。

  • 等鍋子裡的冬瓜醬比較不會噴出,也變得比較濃稠,表示就快好了。

    等鍋子裡的冬瓜醬比較不會噴出,也變得比較濃稠,表示就快好了。

  • 煮到沒什麼水份

    煮到沒什麼水份

  • 取一小塊冬瓜醬放入冷水,不會溶解表示夠乾了,關火

    取一小塊冬瓜醬放入冷水,不會溶解表示夠乾了,關火

  • 將濃縮冬瓜醬分裝,待冷卻後可以冷凍保存,要喝的時候再加熱加水稀釋就可以囉!

    將濃縮冬瓜醬分裝,待冷卻後可以冷凍保存,要喝的時候再加熱加水稀釋就可以囉!

8,883 瀏覽
分享至:
avatar
Bambi Lee 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕 鱸魚湯 早餐 白蘿蔔 雞胸肉 羊肉爐 娃娃菜 螞蟻上樹 吻仔魚 酸菜白肉鍋 巫婆手指餅乾 泡菜煎餅 藥燉排骨 麻油 麻婆豆腐 紅蘿蔔 磅蛋糕 臭臭鍋 雞湯 山藥排骨湯 芋頭 白菜 四季豆 吐司 南瓜饅頭 薑母鴨 三杯杏鮑菇 松阪豬 回鍋肉 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 芥菜 高麗菜 餅乾 電鍋 綠花椰菜 麵疙撘 包子 雞蛋豆腐 地瓜球 三杯雞 家常菜 豬肝湯 起司鍋 螃蟹 氣炸鍋 鮮奶油 萬聖節餅乾