百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾瑪.達爾文
18 食譜 65 粉絲

炒豆干

炒豆干

描述

簡單快速又好吃,老公、小孩可以吃下一大碗飯。

181 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將豆干切薄片

    將豆干切薄片

  • 鍋中放入少許油,爆香蔥蒜後,加入豆干翻炒至表面微黃。

    鍋中放入少許油,爆香後,加入豆干翻炒至表面微黃。

  • 加入醬油、糖、醋及少許水。悶燒約10分鐘,豆干才會入味哦。

    加入醬油、糖、醋及少許水。悶燒約10分鐘,豆干才會入味哦。

  • 起鍋前倒入勾欠太白粉水拌炒,燒開後即可起鍋。

    起鍋前倒入勾欠太白粉水拌炒,燒開後即可起鍋。

小撇步

悶燒的過程很重要,這樣豆干才能入味哦。
喜歡醋味重的人可在起鍋前再淋一點烏醋(醋在烹調過程中味道會變淡,起鍋前再加可提味)。
醬油及糖的份量可依個人口味調整(我家口味淡,用薄鹽醬油)。

6,191 瀏覽
avatar
艾瑪.達爾文 18 食譜 65 粉絲

我忙碌、要工作、要顧一家四口的胃、還要保持優雅的氣質(撥頭髪)。適合忙碌懶人的輕鬆料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 金針菇 茄子 香菇雞湯 瓜仔肉 粽子 湯麵 鮭魚 番茄 高麗菜飯 四季豆 杏鮑菇 台式泡菜 早餐 家常菜 地瓜 三杯雞 義大利麵 竹筍 酸辣湯 蒸蛋 玉米濃湯 櫛瓜 雞蛋豆腐 排骨 滷肉 炒麵 炒飯 打拋豬 雞胸肉 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 白菜滷 雞肉 涼拌小黃瓜 雞湯 菠菜 餅乾 娃娃菜 花椰菜 番茄炒蛋