冬瓜冬菇瘦肉湯
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冬瓜具有消暑清熱、退火及袪濕利水功效。加入有益氣健脾、解毒潤燥的冬菇和瘦肉，整個湯品很有冬瓜盅ful!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
冬瓜
1斤半
冬菇
5朵
瘦肉
200g
水
1.5公升
調味料
濃湯寶
1個
鹽
適量
-
1冬菇用清水浸 30 分鐘至軟後，去蒂切成1公分粒粒備用。 -
2冬瓜去外皮去瓤切粒備用
-
3瘦肉切粒備用。
-
4將所有材料放入約 1.5 公升水中，大火煮滾後轉小火煮約 20 分鐘，落調味料即成。
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