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姥姥廚房
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冬瓜冬菇瘦肉湯

冬瓜冬菇瘦肉湯

描述

冬瓜具有消暑清熱、退火及袪濕利水功效。加入有益氣健脾、解毒潤燥的冬菇和瘦肉,整個湯品很有冬瓜盅ful!

56 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冬菇用清水浸 30 分鐘至軟後,去蒂切成1公分粒粒備用。

    冬菇用清水浸 30 分鐘至軟後,去蒂切成1公分粒粒備用。

  • 冬瓜去外皮去瓤切粒備用

    冬瓜去外皮去瓤切粒備用

  • 瘦肉切粒備用。

    瘦肉切粒備用。

  • 將所有材料放入約 1.5 公升水中,大火煮滾後轉小火煮約 20 分鐘,落調味料即成。

    將所有材料放入約 1.5 公升水中,大火煮滾後轉小火煮約 20 分鐘,落調味料即成。

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姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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