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蝸煮
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湯水篇|白蘿蔔冬菇瘦肉湯 化胃氣 附影片

湯水篇|白蘿蔔冬菇瘦肉湯 化胃氣 附影片

描述

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功效: 清甜 化胃氣、消食、化氣、下膩、解毒生津、利尿通便

份量Serving : 4人 ppl
烹調時間 Cooking time : 1小時 1 hr

6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 詳細請查閱: https://youtu.be/u_bzA-9uvss

  • 白蘿蔔去皮、去頭,切稜角形。

  • 冬菇浸軟,去蒂。

  • 在800ml清水中,加入白蘿蔔、冬菇。轉大火。

  • 豬𦟌肉汆水後,再沖洗。放入另一煲500ml沸騰水中,轉中火。

  • 20分鐘後,白蘿蔔轉半透明時,加入步驟5的豬𦟌肉及肉水。煮25分鐘後,關火。

小撇步

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蝸煮 336 食譜 770 粉絲

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