醉拳(正所謂🤫醉拳甘迺迪✊🏻) 整個醉拳雪凍隨時拎黎食先😋你哋有冇試過整呀🤗今次我仲加咗少少辣😂呢啲時候食簡直頂呱呱🌞

醉拳(正所謂🤫醉拳甘迺迪✊🏻)


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整個醉拳雪凍隨時拎黎食先😋你哋有冇試過整呀🤗今次我仲加咗少少辣😂呢啲時候食簡直頂呱呱🌞

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
3-4片
2-3瓶蓋
調味料🤗
3-4粒
半枝多少少
不能多過半枝
飯碗半碗
2-3湯匙
食辣先加,不加也可
  • 1
    凍水下薑👉🏻洗急凍豬手👉🏻水滾落豬手👉🏻落米酒1-2瓶蓋👉🏻氽水+打開蓋煲35-40分鐘[(同步做)(咁當然要留意你買嘅急凍豬手大唔大隻,如果發現你煲嘅時候,佢已經變細左其實就已經熟)]
  • 2
    係煮緊豬手嘅時候就已經可以搞定調味料汁☺️步驟與上面調味料跟住就得☺️👉🏻最緊要記得自己都試吓味
  • 3
    豬手煮好👉🏻用水喉沖一沖👉🏻然後拔毛👉🏻沖乾淨👉🏻放入冰水浸👉🏻然後冷卻後👉🏻用筲箕鯨乾水
  • 4
    放入調味料汁👉🏻浸起碼3-4小時以上 完成~食用
小撇步

⭐️鍾意小食咁食又得或者當餸食都可以
⭐️有啲人鍾意落埋杞子一齊浸,不過其實浸完啲杞子未必會食🤫
⭐️如果食晒豬手😂唔好浪費個汁,其實可以再浸雞翼或者雞翼尖☺️雞賢都好好味
⭐️⭐️仲有瑪姬小貼士:我建議煮醉拳,一定要用急凍豬手☺️因為如果新鮮豬手嘅話會好快淋身,冇咗嗰個爽口嘅咬感

@瑪姬住家私房菜

2018/06/30 發表 232 瀏覽
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