嫩煎香料雞腿排。簡易便當菜 做了很多次迷迭香雞腿排,這次嘗試用香味更淡雅的蒔蘿(dill)與巴西里(Parsley),煎出來的色澤超美,而且雞肉的味道更為凸顯,是道非常清爽的夏季好料...

嫩煎香料雞腿排。簡易便當菜


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做了很多次迷迭香雞腿排,這次嘗試用香味更淡雅的蒔蘿(dill)與巴西里(Parsley),煎出來的色澤超美,而且雞肉的味道更為凸顯,是道非常清爽的夏季好料理!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_55.html

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2片
1大匙
1茶匙
酌量
酌量
半個
酌量
  • 1
    先將雞肉洗淨擦乾,撒上鹽、現磨胡椒、巴西俚語蒔蘿粉,淋上一些橄欖油,靜置半小時。
  • 2
    熱鍋後倒入少量橄欖油,從雞皮那面先下鍋用小火煎7分鐘。
  • 3
    再翻面煎7分鐘即完成!
  • 4
    最後切幾片檸檬片放在盤側,即可上桌。
2018/06/29 發表 7,096 瀏覽
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