檸檬餅乾糖

Ching-Yun Lin
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描述

此餅乾體酸完甜不膩~
中間加入的糖果脆甜剛好

食材

90克
70克
210克
30克
少許
糖果

步驟

  • 奶油室溫軟化後加入糖粉(分兩次)攪拌均勻

    奶油室溫軟化後加入糖粉(分兩次)攪拌均勻

  • 奶油和糖攪拌均勻後篩入麵粉(分兩次篩入)攪拌均勻

  • 再加入少許鹽和檸檬汁充分拌勻然後手揉至均勻即可壓模製作餅乾(此時烤箱預熱180度10分鐘)

  • 烤箱180度烤15-18分鐘,最後三分鐘放入小顆糖果讓他融於餅乾,融化均勻後即可取出烤箱置涼

小撇步

糖果融化均勻即可取出否則會太多泡泡影響美觀

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