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陳珊珊
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竹筍海鮮鹹粥

竹筍海鮮鹹粥

描述

夏天的筍子最適合煮粥,這道有筍子的甜跟海鮮的鮮甜完美結合,真的美味!

416 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋熱油依序炒香香菇後,加入五花肉炒至變色,加入段蝦米繼續炒香,之後加入醬油及白胡椒粉。

  • 加入切絲切好的竹筍繼續炒一下,加入約3000cc的水,煮至竹筍軟,約10-15分

  • 在加入白飯煮5-10分,放入蛤蜊跟蚵仔。之後放入酥、鹽巴調味,最後撒上芹菜末。

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