花生醬厚蛋三明治 暑假快到了,最開心的莫過於終於不用每天早起!媽媽可以多些睡眠時間;只是睡飽後,起床就要一整天面對小孩的戰鬥了,媽媽們暑假都安排好行程了嗎? 不用趕著上學,...

花生醬厚蛋三明治


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暑假快到了,最開心的莫過於終於不用每天早起!媽媽可以多些睡眠時間;只是睡飽後,起床就要一整天面對小孩的戰鬥了,媽媽們暑假都安排好行程了嗎?

不用趕著上學,有更充容的時間可以好好在餐桌上吃早餐, 來試試厚蛋三明治吧!我覺得蛋料理總給人滿足感,尤其是用奶油煎出多了奶香的厚蛋燒,吃起來柔軟綿密,與花生醬一起夾在吐司裡,你可以想像那滋味嗎?

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
吐司
2片
雞蛋
2顆
牛奶
2大匙
1小撮
奶油
1小塊
花生醬
適量
  • 1
    將雞蛋打入容器中。
  • 2
    加入牛奶。
  • 3
    加入盬。
  • 4
    將蛋液攪拌均勻。
  • 5
    在平底鍋中放入奶油,開小火使奶油融化,並用油刷將融化奶油均勻塗刷鍋底與鍋緣。
  • 6
    醬吐司放入鍋中烘烤。
  • 7
    煎烤至兩面金黃,備用。
  • 8
    在鍋中倒入蛋奶液(這裡若油不夠多,可先加奶油融化後,再倒入蛋奶液)
  • 9
    在小鏟不停在蛋液中畫圈。
  • 10
    畫圈至大部份的蛋都快熟時,將蛋集中撥到鍋子的一邊,使其定型。
  • 11
    如果想吃熟些,可小心的將蛋翻面,再煎10秒即可起鍋。
  • 12
    吐司抹上花生醬。
  • 13
    放上厚蛋
  • 14
    疊上第二片吐司,對半切即完成。
小撇步

三明治除了抹花生醬,還可以隨自己喜好加些生菜、番茄、火腿、起司...等,有空就來試試哦 !
這裡有詳細的影音食譜:https://youtu.be/vB3z702eC7o
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2018/06/28 發表 1.1 萬 瀏覽
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