美式起司牛肉堡
描述
營養佔比：
蛋白質_55公克
脂肪_48公克
碳水化合物_20公克
總卡路里:
800大卡
低碳/生硐/增肌菜單
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
不好意思，此次料理的步驟照片忘了備份，造成遺失，用文字敘述的方式來做步驟教學，請見諒。 步驟❶： 先將花椰菜切好，放入沸騰鹽水(鹽微量即可)中，再沸騰轉小火煮3mins起鍋備用。
-
步驟❷： 將牛番茄洗凈切適當厚度薄片備用。 步驟❸： 熱鍋放入奶油均勻溶解後，轉小火放入漢堡排蓋鍋悶煎3mins開鍋，翻面蓋鍋再悶煎三分鐘，最後再做一次翻面然後放上起司悶煎個30～60秒，即可起鍋備用。
-
步驟❹： 利用煎完剩餘的奶油精華，放入番茄醬/醬油膏/砂糖/水，轉小火攪拌均勻煮至微稠即可關火倒入容器備用。
-
步驟❺： 將弄好的食材，擺盤放入適當容器，在淋上特製醬汁，即完成。
小撇步
💟醬汁的調味可依照個人喜好微調整。
💟牛番茄切片可以加點水放入微波加熱。
💟漢堡排悶煎過程不要開蓋
「漢堡排製作方式參見【北歐風味洋蔥牛肉堡】」
