迷你牛肉起司漢堡排

安德廚房
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起司漢堡排的懶人作法,漢堡排做起來其實不難,而且還管飽,是我常常做的一道菜🍔

份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

450克
半顆
四片
  • 將洋蔥切丁炒熟,放涼以後和牛絞肉混合 *洋蔥也可以不用炒熟就放入絞肉中

  • 加入少許鹽巴跟黑胡椒調味 將所有食材均勻混合在一起

  • 將肉團分成手掌大小 將起司片對折二次(變成小正方形)以後包在裡面 來回互拋,拍打出空氣 *起司不能露出來,包的地方也不能太薄,盡量往中間包

  • 熱鍋以後將漢堡排放入,煎熟 中間可以加水用蓋鍋蓋燜煮幾分鐘

  • 等到肉排熟了以後,將起司片蓋在表面 蓋鍋蓋讓起司片融化

  • 這樣就能起鍋了!
也能配上喜歡的蔬菜和煎一顆蛋一起吃

    這樣就能起鍋了! 也能配上喜歡的蔬菜和煎一顆蛋一起吃

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