迷你牛肉起司漢堡排 安德廚房 11 食譜 26 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 起司漢堡排的懶人作法，漢堡排做起來其實不難，而且還管飽，是我常常做的一道菜🍔 份量 1 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛絞肉 450克 洋蔥 半顆 起司 四片 黑胡椒、鹽巴 適量 將洋蔥切丁炒熟，放涼以後和牛絞肉混合 *洋蔥也可以不用炒熟就放入絞肉中 加入少許鹽巴跟黑胡椒調味 將所有食材均勻混合在一起 將肉團分成手掌大小 將起司片對折二次（變成小正方形）以後包在裡面 來回互拋，拍打出空氣 *起司不能露出來，包的地方也不能太薄，盡量往中間包 熱鍋以後將漢堡排放入，煎熟 中間可以加水用蓋鍋蓋燜煮幾分鐘 等到肉排熟了以後，將起司片蓋在表面 蓋鍋蓋讓起司片融化 這樣就能起鍋了！ 也能配上喜歡的蔬菜和煎一顆蛋一起吃 2020/11/25 發表 1,741 瀏覽
