小翰爸 314 食譜 1,287 粉絲 追蹤 竹筍香菇肉羹飯湯 描述 竹筍的甜嫩,香菇的氣味,肉羹的口感,組合成美味的饗宴 173 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麻竹筍 2根 香菇 15朵 肉羹 半斤 芹菜末 一小碗 蒜頭酥 20克 蝦米 2兩 白飯 適量 分組1 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 鮮味炒手 適量 步驟 備一鍋水加熱,乾香菇剪開後直接煮,不必泡水,蝦米略用油炒出香氣後加入鍋中,最後再將切細條的竹筍放入熬煮約30分鐘 加入肉羹,調味料,蒜頭酥,芹菜末等,試完味道後即完成,備一碗飯,將湯料澆淋在白飯上,古早味的飯湯就完成了 1.7 萬 瀏覽 2018/06/26 發表