桂花香 11 食譜 17 粉絲 追蹤 蜂巢餅 描述 很脆很香很好吃 也很簡單做 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 在來米粉 100克 糯米粉 100克 玉米粉 100克 雞蛋(全蛋) 5顆 糖(我用二砂糖) 85克 椰奶 260克 步驟 把雞蛋跟糖先拌勻 再把所有粉類加入,再加上椰奶拌勻, 把所有的食材伴好後 靜置30分鐘。 如果不喜歡椰奶味道可以換成牛奶 用工具沾粉漿 小火炸 工具要記得放油鍋加熱 注意沾粉漿不要連上面模具都沾到不然會沒辦法脫模 五秒自動脫模 成品很香很好吃會讓人一片接一片 小撇步 不喜歡椰奶可以換成牛奶或是奶水 模具上也不能有太多油脂,不然可能沾不上粉漿 沾粉漿一定不要超過模具高度,不然沒辦法脫模 也可以加入芝麻 很好吃也很療愈的點心 4,095 瀏覽 2018/06/26 發表