炒蛤蠣
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1蛤蠣加水放碗公先吐沙至少兩小時
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2熱鍋
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3加油
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4薑（切成ㄧ絲一絲）蒜頭 爆香
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5蛤蠣下去炒 加一點水悶一下下
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6轉小火加一點點醬油染色 再悶一下
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7等蛤蠣都開了 把 辣椒（裡面的梓挖掉比較不辣） 蔥（一段一段） 九層塔 全部放進去一起炒一炒
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8一下下就可以起鍋了
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