雞肉豆腐薯丸
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份量
5
人份
食材
板豆腐
1塊
雞里肌
250g
馬鈴薯
1顆
雞蛋
1顆
太白粉
2大匙
麵包粉
40g
醬油
1大匙
味醂
1/2大匙
鹽
1小匙
蛋
1顆
-
1先講馬鈴薯去皮後切片去蒸，蒸好弄成薯泥
-
2雞里肌跟板豆腐切碎，跟薯泥、蛋、太白粉、麵包粉、醬油、味醂、鹽，攪拌均勻 -
3捏成球狀
-
4入鍋後煎到雙面金黃即可
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