桐花村 43 食譜 103 粉絲 追蹤 客家燜筍 描述 客家燜筍是相當著名的一道客家菜肴,利用常見的福菜、桂竹筍一起熬煮,相當下飯 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 桂竹筍 1斤 福菜 適量 雞油 適量 步驟 川燙桂竹筍,過水去苦澀味後,切至適當大小 福菜切末,將桂竹筍塊、福菜末一起放進鍋中,煮滾 再加入適量福菜及雞湯(含油),再加入少許鹽調味後,文火悶30分鐘即可上桌 1.8 萬 瀏覽 2018/06/21 發表