異國風味印尼粽


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食材
中型大小一個粽子二片
視人數而定
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適量
適量
適量
頭尾各一根固定用
  • 1
    芭蕉葉洗乾淨,備用。
  • 2
    加入辣椒、蒜末拌炒長豆。
  • 3
    炒米粉可加入香菇、紅蘿蔔等拌炒。
  • 4
    乾炒雞絲,依個人口味加入鹽、醬油調味。
  • 5
    將適量的香茅、月桂葉、椰奶放入與白米一起蒸煮。
  • 6
    最後用牙籤將粽子的頭尾固定即可放入烤箱或平底鍋。
小撇步

放入烤箱或平底鍋等待芭蕉葉面微焦,讓芭蕉葉的香味與內餡融合就完成囉!!

2018/06/20 發表 1,755 瀏覽
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