新城數位機會中心 5 食譜 12 粉絲 追蹤 異國風味印尼粽 35 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芭蕉葉 中型大小一個粽子二片 長豆 視人數而定 炒米粉 視人數而定 雞絲 視人數而定 白飯 視人數而定 香茅 適量 月桂葉 適量 椰奶 適量 牙籤 頭尾各一根固定用 烤箱或平底鍋 1 步驟 芭蕉葉洗乾淨,備用。 加入辣椒、蒜末拌炒長豆。 炒米粉可加入香菇、紅蘿蔔等拌炒。 乾炒雞絲,依個人口味加入鹽、醬油調味。 將適量的香茅、月桂葉、椰奶放入與白米一起蒸煮。 最後用牙籤將粽子的頭尾固定即可放入烤箱或平底鍋。 小撇步 放入烤箱或平底鍋等待芭蕉葉面微焦,讓芭蕉葉的香味與內餡融合就完成囉!! 9,675 瀏覽 2018/06/20 發表