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드디어 미역무침을 만들었다!
제일 좋아하는 반찬이 우리 집에 나타난다~

這道韓式小菜一直是我心中第一名
可以吃一整碗海帶芽都沒問題

參考了料理123的食譜後改編一下
成為了飯桌上的新朋友
是一道非常適合夏天的涼拌菜

時間
15 分鐘
食材
海帶芽
20g
小黃瓜
一條
洋蔥
1/4顆
白芝麻(裝飾用)
少許
白醋(醃料)
3大匙
砂糖(醃料)
0.5大匙
味霖(醃料)
0.5大匙
蒜末(醃料)
1小匙
韓國香油(醃料)
2/3小匙
鹽(醃料)
少許
  • 1
    -海帶芽泡30秒後取出,若還沒泡開,再度泡30秒,直到泡開為止(但不要泡太久,以免海帶鮮味都不見) -小黃瓜洗淨切薄片 -洋蔥用刨皮刀刨成薄絲,泡冰水去掉辛辣味
  • 2
    將步驟1全部放在碗裡,倒入醃料,輕輕攪拌,放入冰箱內冷藏半小時後,即可取出享用。要吃之前灑上一些白芝麻添加風味
小撇步

我用的是韓國不倒翁牌的海帶芽和香油。風味都很不錯,可以參考看看喔

2018/06/19 發表 7,513 瀏覽
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