13 道使用「鹽(醃料)」的食譜
蜜糖蒜香焗雞翼
蜜糖蒜香焗雞翼 嚐樂 joy of taste

★蜜糖蒜香焗雞翼做法★ 不想使用焗爐的話也可以用煎的方法,最後塗上蜜糖即可 :) 影片:https://youtu.be/xyk7R...

食材:雞中翼、蜜糖、蒜蓉(醃料)、日式醬油(醃料)、鹽(醃料)、黑胡椒(醃料)

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松阪豬炒韭菜
松阪豬炒韭菜 YU廚娘上菜👌I’m yumi

簡單快速的家常菜 好吃又健康!

食材:韭菜、松阪豬、蒜頭、高湯、胡椒粉(醃料)、鹽(醃料)

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松鼠魚
松鼠魚 莎莎手作坊

酸酸甜甜好吃又好看的松鼠魚,過年年菜必備 作法簡單看起來又很澎湃

食材:鱸魚、料酒(醃料)、鹽(醃料)、白胡椒粉(醃料)、番茄醬、水、太白粉水、蔥白絲紅辣椒絲

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椒麻紅麴腐乳燒排骨
椒麻紅麴腐乳燒排骨 陳太太的菜菜味

我很喜歡吃豆腐乳, 也很幸運, 身邊有好幾個朋友們的媽媽, 都會做豆腐乳😍 可以吃到各家好吃的豆腐乳😆 這次我用朋友媽媽做的紅麴豆腐...

食材:排骨、鹽(醃料)、米酒(醃料)、胡椒粉(醃料)、五香粉(醃料)、紅麴豆腐乳(醬汁)、沙拉油(炸排骨)、椒麻豆腐乳(醬汁)、地瓜粉、米酒(醬汁)、薑末、醬油膏(醬汁)、大蒜、糖(醬汁)、水(醬汁)

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京都排骨
京都排骨 陳太太的菜菜味

若說糖醋排骨是小朋友界的愛菜, 京都排骨就可以說是大人味的糖醋排骨😁 多了辣味及辛香料的香氣, 是下飯下酒的好配菜😆 歡迎來陳太太的...

食材:排骨、鹽(醃料)、米酒(醃料)、胡椒粉(醃料)、沙拉油、地瓜粉、薑末、蒜末、辣椒末(去辣椒籽)、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、鹽、水、胡椒粉、醬油、烏醋、辣油

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韓式涼拌海帶芽
韓式涼拌海帶芽 cynthia92

드디어 미역무침을 만들었다! 제일 좋아하는 반찬이 우리 집에 나타난다~ 這道韓式小菜一直是我心中第一名 可以吃一整碗海帶芽...

食材:海帶芽、小黃瓜、洋蔥、白芝麻(裝飾用)、白醋(醃料)、砂糖(醃料)、味霖(醃料)、蒜末(醃料)、韓國香油(醃料)、鹽(醃料)

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年菜-旺來迎春糖醋里肌
年菜-旺來迎春糖醋里肌 琦姐小廚房

利用新鮮鳳梨和蕃茄,減少年菜大魚大肉的油膩,同時增加清爽的口感,帶來新的一年旺旺旺的蕃紅好運氣~

食材:鳳梨挖球、小蕃茄、里肌肉、青椒、鹽(醃料)、蕃茄醬(亨氏蕃茄醬原味)、洋蔥、米酒(醃料)、米酒、太白粉(裹粉)、糖、白醋、鳳梨汁(挖鳳梨球時保留)、太白粉水

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簡單上手✔️紅酒蕃茄燉牛肉
簡單上手✔️紅酒蕃茄燉牛肉 米塔的人妻日記

簡單又不失禮的一道料理👍🏻

食材:牛腱肉、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、辣椒(醃料用)、鹽(醃料用)、百里香(醃料用)、黑胡椒粒(醃料用)、蘑菇、蒜粒、蕃茄糊(裡頭有整顆蕃茄的)

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  • 1 跟著做
茄瓜餃子
茄瓜餃子 宅米@和味物語

日本流行「男子食物分類法」– 擁有西洋人輪廓的阿部寬屬於「醬汁顏男子」,而天然的向井理則是「鹽顏男子」。至於女子,則以其鍾情的食物分...

食材:茄子、豬絞肉、玉米粉 (醃料)、酒 (醃料)、薑泥 (醃料)、鹽 (醃料)、砂糖 (醃料)、醬油 (醃料)、油 (醃料)、蔥粒 (醃料)、香菇粒 (泡軟後切粒)、醬油 (餃子沾汁)、米醋 (餃子沾汁)、鹽, 油 (餃子沾汁)

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檸檬雞翼
檸檬雞翼 Una Wu

從網上看來的簡單料理,味道酸酸的,個人覺得不錯!

食材:雞中翼、料酒或花雕酒(醃料)、鹽(醃料)、胡椒粉(醃料)、老抽(醃料,可不要)、生抽(醃料,可不要)、檸檬(切片)、老抽、生抽、料酒或花雕酒、蠔油、薑片、片糖(視個人口味增減)、水

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鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼
鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼 文迪廚房

香、滑、辣! 想要滑嘟嘟效果, 記住要先蒸後焗~ 還有更多食譜分享――>【文迪廚房】 https://www.faceb...

食材:雞翼、蒜頭(切碎)、指天椒(切粒)、鹽焗雞粉(醃料)、糖(醃料)、鹽(醃料)、胡椒粉(醃料)、麻油(醃料)、紹酒(醃料)

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簡易家常菜~“胡椒蝦”
簡易家常菜~“胡椒蝦” 三個俏皮匠

是一道大火快炒、一氣呵成的料理~就是最開始處理蝦子的時候麻煩一點 :) S's 上菜了!!!

食材:蝦子or 明蝦、青蔥、辣椒、大蒜、米酒、胡椒、鹽、米酒 (醃料)、白胡椒 (醃料)、鹽(醃料)

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  • 8 跟著做
五香中式烤雞腿
五香中式烤雞腿 Sophie La Kitty

利用西方料理手法鹽水浸泡(brine)的方式, 以及低溫慢烤,再高溫烤出金黃脆皮, 簡簡單單就可以烤出充滿肉汁的雞腿, 時間雖長,但...

食材:棒棒腿、【鹽水醃料】水、【鹽水醃料】花椒、【鹽水醃料】蒜頭、【鹽水醃料】桂皮、【鹽水醃料】八角、【鹽水醃料】薑末、【鹽水醃料】醬油、【鹽水醃料】鹽、【鹽水醃料】糖、【鹽水醃料】五香粉、【鹽水醃料】黑胡椒、【鹽水醃料】白胡椒、【鹽水醃料】米酒或紹興、麥芽水麥芽糖一水三

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